Zielonogórskie tradycje winiarskie

Wykład Krzysztofa Fedorowicza, Konferencja „Dziedzictwo wsi lubuskiej i dolnośląskiej – wiedza, dobre praktyki, wyzwania”, 17 października 2015 [21min]

– Mamy do czego wracać. Jeżeli identyfikujemy się z historią tego miejsca, tego miasta, tego regionu, powinniśmy kontynuować tradycje winiarskie – mówił Krzysztof Fedorowicz. Jego wykład poświęcony zielonogórskim tradycjom winiarskim miał miejsce podczas konferencji „Dziedzictwo wsi lubuskiej i dolnośląskiej – wiedza, dobre praktyki, wyzwania”.

Fedorowicz przypomniał, że lokalna historia uprawy winorośli sięga 1250 r. Wśród kolekcjonerów można spotkać pocztówki z 1900 r., kiedy obchodzono 750-lecie zielonogórskich win.

Tradycję tę przerwała druga wojna światowa. Fedorowiczowi zapadła w pamięć rozmowa z mieszkańcem wsi Łaz, gdzie sam obecnie mieszka. Opowiedział mu on, ja w latach 60. tereny tamtejszych winnic zostały zaorane na potrzebny miejscowego pegeeru.

W ostatnich latach zielonogórskie winiarstwo jest jednak rekultywowane. Sprzyjają temu niezmienne od lat doskonałe warunki klimatyczne i glebowe. Zdaniem Fedorowicza region można porównać do Alzacji, gdzie produkowane wina są równie dobre.

Więcej o zielonogórskich tradycjach winiarskich, lokalnych odmianach winorośli oraz szansach na rozwój tamtejszego winiarstwa można dowiedzieć się z załączonego filmu z wykładu. Zapraszamy do oglądania.

***

Licencja Creative Commons
Ten utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 3.0 Polska.

Partnerzy

Lista zapisanych wykładów jest aktualnie pusta.