Idziemy na grzyby
- 6 czerwca 2014
- Kategoria: Nauka, Przyroda
- 6061
- Wykładowca: Andrzej Grzywacz
Wykład profesora Andrzeja Grzywacza z Wydziału Leśnego SGGW zorganizowany w ramach Kawiarni Naukowej Festiwalu Nauki, 14 kwietnia 2014 r. [1h05min]
Posłuchaj wykładu w formie podcastu:
Sezon na grzyby – szczególnie na te wiosenne – tuż, tuż. Wbrew czytankom ze starych podręczników dla dzieci to nie jest tak: „Już wrzesień, prawdziwki wysuwają z mchu swoje brązowe łebki”. Pierwsze jadalne grzyby pojawiają się w czerwcu i dobrze jest spoglądać na wszystkie świadomie.
W trakcie swojego wykładu profesor opowiedział ile gatunków grzybów występuje w naszych lasach, zarówno wielkoowocnikowych jak i mikroskopijnych. Mówił o tym jakie gatunki grzybów i od kiedy zbierali nasi praprzodkowie. Profesor tłumaczył które gatunki możemy zbierać teraz, a które są śmiertelnie trujące. Ostrzegał przed muchomorem sromotnikowym, który jest najbardziej trującym organizmem naturalnie żyjącym w Polsce. Jak powiedział „jeden jego owocnik może wytruć całą rodzinę”. Muchomor sromotnikowy nie pokazuje, że jest najbardziej trującym organizmem występującym w Polsce. „Ładnie pachnie, żerują na nim owady i ślimaki. Ma zielonkawą barwę kapelusza, jest podobny nieco do gołąbka zielonawego, a czasem do gąski zielonki”. Profesor Andrzej Grzywacz wyjaśnił też czym się różnią grzyby od roślin i zwierząt i jaka rolę pełnią w ekosystemie. Mówił o tym jaką rolę w lasach pełnią grzyby saprotroficzne, pasożytnicze, nadpasożytnicze i symbiotyczne (mykoryzowe); jakie mają znaczenie przyrodnicze, ekonomiczne, lecznicze i estetyczne.
prof. dr hab. Andrzej Grzywacz – specjalista w zakresie fitopatologii i mykologii leśnej, Wydział Leśny Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego
***
Ten utwór jest dostępny na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 3.0 Polska.
***
Wykład wygłoszony został w ramach spotkań Kawiarni Naukowej Festiwalu Nauki, która rozpoczęła swoją działalność w 1999 roku. Zapowiedzi spotkań, artykuły na ich temat oraz informację internetową prowadzi Festiwal Nauki. Spotkania odbywają się w każdy trzeci poniedziałek miesiąca (od września do czerwca). Godzina: 18.00. Miejsce: Skwer Hoovera, Warszawa.
Na listę adresową Kawiarni Naukowej można się zapisać u każdej z organizatorek Kawiarni: Magdaleny Fikus (m.fikus@ibb.waw.pl) lub Zuzanny Toeplitz (zuz@psych.uw.edu.pl).
Wiadomości z życia kawiarni oraz podobnych inicjatyw można znaleźć na stronie FB Kawiarni Naukowej (www.facebook.com/KawiarniaFN).
Playlista: Środowisko naturalne
- Alternatywne sieci żywnościowe w krajach postkomunistycznych
- Alternatywnie o dietach alternatywnych
- Bagno wciąga
- Co mewa zjada na obiad, czyli zwykłe i niezwykłe zwyczaje żywieniowe ptaków
- Co się działo z powodziami w Polsce i w świecie w czasie trwania naszego projektu?
- Co Ty możesz zrobić dla ochrony klimatu?
- Czy jednostki są odpowiedzialne za masowe wykorzystanie zwierząt?
- Czy na tamowaniu rowów można zarobić? Bagna dla przyszłości
- Czy ptaki się rozwodzą? Skrzydlata miłość, zdrada i seks
- Czy rośliny się stresują?
- Czy potrzebujemy zrównoważonego rozwoju?
- Czy ustawa o ochronie zwierząt porządkuje system ochrony zwierząt w Rzeczpospolitej?
- Dlaczego musimy się rozstać z przemysłowym systemem produkcji żywności?
- Dziedzictwo Urzecza - o nadwiślańskiej części Wawra
- Dzieje wody od Wielkiego Wybuchu do dziś
- Ekologiczne relacje roślin i zwierząt. Czy do tanga wystarczy dwojga?
- Energetyka przyjazna klimatowi
- Energia wsi. Transformacja czy rewolucja?
- Fermy chowu przemysłowego w ujęciu społeczno-ekonomicznym
- Fotosynteza - kiedyś, dzisiaj i gdzie indziej
- Fotosynteza - nadzieja energetyki
- Gatunki narażone na wyginięcie cz.I
- Gatunki narażone na wyginięcie cz. II
- Gatunki narażone na wyginięcie cz.III
- Gatunki narażone na wyginięcie IV
- Gatunki niedostatecznie poznane
- Globalne ocieplenie - różne perspektywy
- Globalne ocieplenie, topniejące lody Arktyki i długa zima w Polsce. Czy jest związek?
- Grzyby w ewolucyjnej grze o życie
- Historia świata według roślin
- Idziemy na grzyby
- Jak edukować dla czystego powietrza i dobrego klimatu?
- Jak nieść pomoc zwierzętom
- Jak pomagać ssakom?
- Jak przygotować plan powodziowy. Wykład Małgorzaty Siudak
- Jak wyglądają mapy zagrożenia i ryzyka powodziowego. Wykład Romana Koniecznego
- Jakiej energii potrzebujemy? - debata XXVI Festiwalu Nauki
- Jak zwierzęta przygotowują się do zimy?
- Kłamstwo stworzenia - jak zwierzęta i rośliny oszukują [cz.1]
- Kłamstwo stworzenia - jak zwierzęta i rośliny oszukują [cz.2]
- Kochajmy dzikie pszczoły póki jeszcze są
- Konflikty wokół ziemi rolnej a wspólna polityka rolna
- Konie zimnokrwiste w typie sokólskim. Polskie rasy rodzime
- Krajobraz i wiejska przestrzeń jako elementy dziedzictwa kulturowego
- Krajobraz kulturowy regionu Puszczy Białowieskiej – nasze wspólne dziedzictwo
- Krajobraz wsi polskiej
- Krótka historia naukowa globalnego ocieplenia
- Kto się boi ekologa?
- Magia drzew
- Miłość w świecie zwierząt. Kto kogo wybiera?
- Miłosne życie zwierząt
- Monitorowanie i zarządzanie ekosystemem Antarktyki - innowacje
- Moralne obrzydzenie kontra naukowa racjonalność czyli wojna o GMO
- Morska energia przyszłości
Playlista: Kawiarnia Naukowa Festiwalu Nauki
- Na tropie zwierzęcego umysłu
- Jak się rodził judeochrześcijański monoteizm?
- Epidemia HIV/AIDS - koniec początku czy początek końca?
- Być lekarzem - wywiad z prof. Henrykiem Skarżyńskim
- O prawdzie i uczciwości w badaniach naukowych
- Idziemy na grzyby
- Sposób działania sprawców zabójstw
- Można już wydrukować prawie wszystko: protezę ręki, tort lub samochód. No i co z tego?
- Czas kosmiczny
- Oko - Mózg - Sztuka. Wykład prof. Piotra Francuza
- Choroba Parkinsona, choroba Alzheimera - przekleństwo naszych czasów. Prof. Andrzej Friedman
- Nauka i religia. Konflikt, współpraca czy cohabitation?
- Czy rządzą nami bakterie?
- Alternatywnie o dietach alternatywnych
- Ludzie i pieniądze
- Islam powszedni
- Wyję, więc jestem - o komunikacji wilczymi sposobami
- Czy istniało królestwo Dawida?
- Kwantowa fizyka i metafizyka
- Oblicza agresji
- Moralne obrzydzenie kontra naukowa racjonalność czyli wojna o GMO
- Czy wszyscy będziemy mówić jednym językiem?
- Lęk a dystres
- Co tracimy, zapominając o Reformacji w Polsce?
- Spacerkiem przez wszechświat. Największe sukcesy i porażki współczesnej astronomii
- Jak nauka może usprawnić transport?
- O medycynie ewolucyjnej
- Antyczny DNA. Co nowego mówią nam geny zachowane w starych kościach?
- Ile wymiarów ma Wszechświat?
- Oswajanie Judasza
- Uroda (piękno). Dar niesprawiedliwy?
- Rysie w zarysie
- Wikipedia a Akademia
- Co się stało w roku 1018?
- Grzyby w ewolucyjnej grze o życie
- Posłuszni do bólu
- Zagadki pamięci przestrzennej - czyli jak trafiamy tam, dokąd chcemy?
- Do czego prowadzi agresja i nienawiść. Czy można coś z tym zrobić?
- Najdłużej składane naukowe puzzle, czyli historia układu okresowego
- Życie 2.0
- Co wnieśli do nauki tegoroczni nobliści?
- Wielka podróż przez czasy i światy. O prozie Olgi Tokarczuk
- Podziemny Muranów. Miejsca i rzeczy jako świadkowie Zagłady
- Czy ateista może dogadać się z wierzącym?
- Smart City w świecie po pandemii – mroczne widmo czy nowa nadzieja?
- Czego genetycy nie wiedzą?
- "Natured nurture"? - o biologicznym charakterze wpływu środowiska na zachowanie
- Sądy "Panów Przyjaciół", czyli jak się sądzili i godzili dawni Polacy
- Spotkanie Noblowskie - kim są laureaci Nagrody Nobla 2020?
- Nobel za 20 miliardów dolarów... Sprzedane! Kim są laureaci Nagrody Nobla 2020 z ekonomii?
- O mitach dotyczących edukacji
- Granica – między nadzieją a rozpaczą
- Jakie są współczesne Polki?
- Potencjał gier video w usprawnianiu umysłu
- Żeński fenotyp autyzmu czy efekt kamuflażu?
- Święty Graal energetyki. Czy opanujemy fuzję jądrową?
- Polak katolik?
- Czy da się zrozumieć fizykę kwantową?
- Trudne wybory - czy informatyka może pomóc demokracji?
- LGBT+ w religiach księgi
- Próba sił: między anarchią a dyktaturą. Zamach majowy 1926 r.
- O czym myślą dzieci?
- Upadek szkoły
- Ekologiczne relacje roślin i zwierząt. Czy do tanga wystarczy dwojga?
- Co wnieśli do nauki tegoroczni nobliści? Spotkanie noblowskie 2023 r.
- Pomyłki noblowskie
- U progu rewolucji w biologii
- Fuzja maszyny z umysłem. Czy nadchodzą cyborgiczni żołnierze?
- Dlaczego społeczeństwa są spolaryzowane – dlaczego uznajemy różne wartości za ważne?
- Nauka w zagrożonym raju
- Każde dziecko może zostać Pitagorasem
- Wiarygodność ponad wszystko - jak zrobić rewolucję i przy okazji zdobyć Nobla z Ekonomii
- Czy uderzy w nas asteroida?
- Wojna Putina i Cyryla czyli nowe oblicze krucjaty
- O patriotyzmie konstytucyjnym Polaków
- Czy ptaki się rozwodzą? Skrzydlata miłość, zdrada i seks
- Kości i patery na ciasto. Jak radzono sobie z niemieckimi duchami „Ziem Odzyskanych”?
- Kraj między emigracją i migracją – wyzwania trzeciej dekady XXI w
- Jak chaos zamienić w kosmos. O magicznych sposobach zapewniania sobie pomyślności
- Czy można mówić o zmierzchu religii w XXI wieku?