Idylle, hybrydy i heterytopie. Wiejskość i jedzenie w alternatywnych sieciach żywieniowych
- 9 stycznia 2024
- Kategoria: Nauka, Przyroda, Społeczeństwo
- 1633
- Wykładowca: Henryk Domański
Seminarium Instytutu Rozwoju Wsi i Rolnictwa Polskiej Akademii Nauk – dr Wojciech Goszczyński i prof. dr hab. Henryk Domański [8 stycznia 2024 r.]
Posłuchaj wykładu w formie podcastu:
Co łączy jedzenie i wiejskość? Relacje między nimi są złożone i historycznie zmienne. Pomocne z rozpracowaniu tej złożoności jest instrumentarium socjologii i nauk społecznych. Zmusza ono do postawienia szeregu pytań: co jemy, w jaki sposób jest to wytwarzane, jak trafia do naszych lodówek i na nasze stoły, jak wygląda, jakie symboliczne znaczenie mu przypisujemy, jak wpływa na nasze ciała, kondycję i zróżnicowanie społeczeństwa. Także – czy zmiany tych relacji są wskaźnikiem dokonującej się zmiany społecznej.
Odpowiedź na te pytania dotyczą współczesności i przyszłości. Istotne są tu ukształtowane typy konsumpcji, mody, zapisane w kulturze wzory i istotne dla danego społeczeństwa symbole, ale też modele rynkowe, możliwości przetwarzania i produkcji.
dr Wojciech Goszczyński – adiunkt, Katedra Badań Kultury, Instytut Socjologii, Wydział Filozofii i Nauk Społecznych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu
prof. dr hab. Henryk Domański – socjolog, profesor nauk humanistycznych, były dyrektor Instytutu Filozofii i Socjologii Polskiej Akademii Nauk.
Serdecznie zapraszamy do wysłuchania seminarium.
Organizatorem seminarium jest Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN
Polecamy też inne wszechnicowe nagrania z IRWIRu
Wszystkie materiały obejrzysz również na naszym kanale Wszechnica FWW 
Playlista: Instytut Rozwoju Wsi i Rolnictwa PAN
- Ocena trwałości krótkich łańcuchów żywnościowych w wybranych krajach
- Konflikty wokół ziemi rolnej a wspólna polityka rolna
- Rozwój prasy dla ludu w XIX i na początku XX wieku
- Uwarunkowania i skutki chaosu przestrzennego w Polsce
- Sto lat rozwoju polskiej wsi. Interdyscyplinarny dialog międzypokoleniowy
- Alternatywne sieci żywnościowe w krajach postkomunistycznych
- Media jako źródło wiedzy rolników
- Kultura na peryferiach
- Wpływ polityki spójności na rozwój obszarów wiejskich
- Opozycja "pana" i "chłopa" wiecznie żywa (przed i po PRL-u)
- Zróżnicowanie przestrzenne obszarów wiejskich w Polsce
- Zróżnicowanie struktur demograficznych na obszarach wiejskich
- Rolnictwo węglowe – czyli rolnictwo na miarę wyzwań XXI wieku
- Uwarunkowania społeczno-edukacyjne biografii młodych mieszkańców wsi
- Reforma WPR po 2013 roku: próba oceny i propozycje modyfikacji
- Bariery rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich
- Mieszkańcy wsi jako przedmiot badań socjologii; pomiędzy wspólnotą wartości a wspólnotą interesu
- Nowy model rozwoju wiejskiego w Polsce: wdrożenie i recepcja
- Ewolucja kwestii agrarnej. Co z jej uniwersalizmem i polem recepcji?
- Kapitał społeczny sołtysów i sołtysek we współczesnych środowiskach wiejskich
- Rolnictwo i polityka rolna Indonezji w świetle raportu OECD na tle innych krajów azjatyckich, głównie Chin
- Gentryfikacja wsi w Polsce: znaczenie i skutki procesu
- Aktualne wyzwania stojące przed polską wsią i rolnictwem
- Rolnictwo a ekologia. Czy intensyfikacja upraw rolniczych daje się pogodzić z ochroną środowiska?
- Rolnictwo, rozwój wsi, demografia - wyzwania rozwojowe dla Polski
- Odnowa wsi w Polsce. Doświadczenia i perspektywy - seminarium IRWiR PAN
- Żyć na wsi. Sposoby życia i wzory konsumpcji
- Wyzwania stojące przed polską wsią i rolnictwem w nowej perspektywie WPR
- W poszukiwaniu źródeł teraźniejszości. Wieś polska 1918 – 2018
- Rolnictwo Ukrainy w czasie wojny i okresie powojennej odbudowy
- Jak zmienia się polska wieś
- Idylle, hybrydy i heterytopie. Wiejskość i jedzenie w alternatywnych sieciach żywieniowych
- Dlaczego musimy się rozstać z przemysłowym systemem produkcji żywności?
- Własny dom w wiejskiej klasie ludowej. Mieszkanki wsi i ich strategie emancypacji - Seminarium IRWIR
- Trzy role wiejskich kobiet
- Chłopi i rolnicy w procesach przekształceń ustrojowych. Analiza dynamiki grupowej
- Od ludowej religijności do ludowej polityczności
- Wiejska starość w dwóch systemach opieki – nadchodzące wyzwania - seminarium IRWiR PAN
- O raporcie "Polska wieś 2016. Raport o stanie wsi"
- Turystyka a ochrona przyrody lokalnej na polskiej wsi
- Instytucjonalne bariery rozwoju obszarów wiejskich w Ukrainie
- Dzierżawa jako instrument racjonalizacji wykorzystania ziemi rolniczej w Polsce
- Historia ludowa i historia narodowa w kinie pierwszej połowy lat 50
- Orientalizacja Polski Wschodniej
- Wpływ polityki klimatycznej na sektor rolnictwa w Polsce
- Terytorialne efekty polityk Unii Europejskiej w Polsce
- Zwiększenie odporności europejskich systemów rolniczych na podstawie projektu H2020 SURE-FARM
- Zarządzanie ryzykiem w związku z ekstremalnym opadem atmosferycznym
- Agricultural land in Ukraine: availability and quality in the context of war
- Jak przekonać rolników do Zielonego Ładu. Sugestie projektowania behawioralnego
- Społeczno-ekonomiczne uwarunkowania cyfryzacji rolnictwa w Polsce - Seminarium IRWiR PAN
- Hołodomor 1932-1933 na Ukrainie: ludobójstwo ludności ukraińskiej w kontekście historycznym
- Okruchy zarazy - wiejskie społeczności i ich instytucje - debata IRWiR PAN
- Moja sytuacja w czasie koronawirusa - Seminarium IRWiR PAN
- Zdrowa gleba podstawą naszej przyszłości
- Ocena WPR w Polsce Intensyfikacja innowacyjności warunkiem koniecznym przetrwania polskiego rolnictwa
- W poszukiwaniu źródeł teraźniejszości - Pierwsza debata z cyklu "Pięć debat na 50-lecie IRWIR PAN"
- WPR 2030 – co dalej z polskim rolnictwem?
- Energia wsi. Transformacja czy rewolucja?
- Polska wieś 2044. Wizja rozwoju
- Konsekwencje terytorialne rosyjskiej agresji na Ukrainę
- Zmiany jakości rządzenia w Polsce - Druga debata z cyklu "Pięć debat na 50-lecie IRWIR PAN"
- Wdrażanie innowacji społecznych
- Ubóstwo ubogich. Obszary deprywacji potrzeb beneficjentów pomocy społecznej - Seminarium IRWiR PAN
- Ludzie ulicy jako problem społeczny
- Jak systemy jakości żywności mogą zwiększać konkurencyjność sektora rolnego?
- Ukraina w perspektywie integracji z Unią Europejską: możliwości oraz wyzwania dla wsi i rolnictwa
- Odnowa wsi jako paradygmat przemian obszarów wiejskich w Polsce?
- Ukraińska wieś w drodze do Unii Europejskiej: od danych do rekomendacji politycznych
